小土豆做大文章

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记内蒙古乌兰察布市四子王旗农特产马铃薯

内蒙古乌兰察布市四子王旗宣教中心 王静

内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗紧紧围绕“中国薯都”发展战略，充分利用得天独厚的地理优势,构建以种薯为主导，商品薯、加工薯为补充的多元化产业发展新格局，小土豆做出大文章，逐步成为农民增收致富的重要支柱产业，为打造国家重要农产品生产基地奠定了坚实基础。

小土豆做大产业

乌兰察布市四子王旗地处内蒙古自治区中部、乌兰察布市西北部位于东经110°~ 113°，北纬41° ~43°，是乌兰察布草原的主要组成部分，也是该市唯一的一个牧业旗县。

马铃薯是内蒙古“三宝”之一，它性喜冷凉，其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。马铃薯传入中国已有300多年历史。据说是华侨从东南亚一带引进的。中国食品工业协会授予兰察布市“中国马铃薯之都”称号。四子王旗以其优越的自然气候特点，一跃成为乌兰察布、内蒙古乃至全国马铃薯的主要产区，全旗马铃薯种植面积不断扩大，成为当也农民增收致富的“金蛋蛋”。

马铃薯作为粮菜兼用型的作物，在法国被称作“地下苹果”，在欧美享有“第二面包”的称号，它含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16. 5%，还含有大量木质素等。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。维生素C的含量为蔬菜之最。专家发现，在俄罗斯、保加利亚、厄瓜多尔等著名的长寿之乡里，人们的主食是马铃薯。它外皮光滑，肉质脆嫩，细腻甘甜，是不可或缺的家常美味。

习近平总书记在陕西考察时指出，电商作为新兴业态，可以推销农副产品、帮扶群众脱贫致富，又可以推动乡村振兴，是大有可为的。四子王旗马铃薯产业按下发展的“快进键”。到2025年，力争全旗马铃薯种植规模恢复到60万亩，总产量突破100万吨。马铃薯种薯基地达到25万亩，脱毒种薯年繁育面积稳定在10亩以上，种薯生产能力达到25万吨，推广及率提高到95%。马铃薯加工专用薯种植面积25万亩

产量达到50万吨、加工转换能力达到50万吨，(其中淀粉加工薯、薯条薯片)初加工和精深加工转换率达到70%左右，全产业链产值达到30亿元左右。马铃薯冷藏保鲜能力达到10万吨，总仓储力达到40万吨。国家级马铃薯良种繁育基地产业化、规模化、标准化、信息化和数字化水平显著提升，争取国家后续5年制种大县支持。完成自治区级马铃薯现代农业产业园创建认定，打造品种结构齐全、区域布局合理、产业融合发展、增收带动能力强的全新产业模式，建成全国最大的马铃薯种薯生产基地，全国知名的马铃薯生产、创新、流通基地。

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从过去粗放式生产到如今集约式经营的转变，从传统农业向现代农业的转型，从“马铃薯之乡”.到如今打造“中国薯都”。四子王旗马铃薯产业实现了从“土豆豆”到“金蛋蛋”的精彩嬗变。如今，四子王旗秉承“以种促养，种养结合”的农牧业高货量发展思路，进一步加快推进国家马铃薯良种繁育基地建设、扩大产业园区建设、逐步延伸产业带、推广智慧农业、做大做强马铃薯主导产业，有力地提升马铃薯产业规模化、集约化、标准化、机械化发展水平，按照“三心”(马铃薯育繁推一体化中心、马铃薯深加工中心、现代农业综合服务中心)，“三区”(物流贸易区、产业融合区、生产示范区)，“两带”(马铃薯产业发展带和马铃薯文化景观带)，“一平台”(智慧农业信息平台)发展规划建设，四子王旗力争“十四五”期间马铃薯覆盖耕地面积约为120万亩，马铃薯种植面积达到45万亩左右；产业园规划总面积1542平方公里，园区耕地面积68. 55万亩，马铃薯良繁基地稳定在30万亩左右，种植面积稳定在60万亩左右，构建.以种薯为主导商业薯、加工薯为补充的多元发展格局。

春风化雨，政策归心。四子王旗农民们正喜气洋洋地忙着春耕春种，那崭新的现代机械正在沃野上耕耘，犁铧翻出黑压压的泥土，清新的气息透露着华夏几千年来生生不息农耕文明的芬芳，也彰显着习总书记对乡村振兴的嘱托和期望。

绘就新蓝图，奋进新征途。四子王旗牢固树立绿色发展的理念，走科技创新之路，积极推动马铃薯全产业链发展，多措并举助力乡村振兴，拓宽农牧民增收致富渠道，共享乡村特色产业发展成果。

疾风知劲草。简兑天衡这一全产业链互联网平台在四子王旗入驻，正符合“天时地利”，相信在不久的将来，一定会用它“生态化布局、数字化运营、高质量发展”的纵横之道，为乡村振兴之路做出最好的实践诠释和奇迹标注。